Vous avez décidé de devenir plus durable. Vous avez peut-être commencé par changer vos habitudes d'achat de vêtements ou votre programme de soins de la peau. Vous voulez maintenant changer les choses dans votre maison, mais vous vous demandez peut-être comment commencer. Un bon point de départ pourrait être votre cuisine ! En effet, nous avons tendance à passer beaucoup de temps dans nos cuisines et beaucoup de déchets peuvent être produits par les emballages des produits alimentaires, les ustensiles de cuisine, les produits d'entretien et tout le reste. C'est possible. Ce n'est peut-être pas toujours évident, mais nos habitudes dans la cuisine peuvent avoir un impact important sur l'environnement.
Gardez à l'esprit que cet article a été écrit pour vous aider, ne vous sentez pas anxieux ou inquiet si vous ne suivez pas tous les conseils. Le mieux que nous puissions faire pour la planète est de faire de notre mieux chaque jour, plutôt que d'en faire trop à la fois et d'abandonner.
Réfrigérateur et garde-manger à faible volume de déchets
1-Achetez des fruits et des légumes en vrac.
Une bonne façon d'acheter vos légumes en vrac est de vous rendre sur un marché de producteurs. Malheureusement, tout le monde n'a pas le temps (ou la volonté) de se rendre à un marché fermier tous les dimanches à 7 heures du matin pour acheter ses légumes de la semaine. Heureusement, de plus en plus de supermarchés proposent des légumes en vrac. Vous pouvez également vous rendre dans votre magasin agricole local. Vous pourriez être surpris par le choix que proposent certains petits magasins indépendants. Vous pouvez également vous abonner à une boîte de fruits et/ou de légumes. De nombreuses entreprises proposent aujourd'hui des boîtes de fruits et légumes par abonnement qui fournissent des produits de bonne qualité sans le plastique ajouté. Les boîtes Abel&Cole en sont un bon exemple. Elles sont livrées chaque semaine, vous pouvez modifier le contenu si vous ne l'aimez pas et ajouter des produits si vous le souhaitez. Ils sont très attentifs à leur impact sur l'environnement et essaient toujours de réduire leur empreinte carbone. Vous pouvez les trouver à l'adresse suivante https://www.abelandcole.co.uk/.
2 - Achetez en gros.
Au cours des cinq dernières années, des magasins de vrac sont apparus dans le monde entier et le concept est étonnant. Vous venez avec vos bocaux et vos sacs, vous les remplissez de ce dont vous avez besoin et vous payez au poids. Ce procédé permet d'éviter la surconsommation et de ne pas jeter des tonnes d'emballages après chaque course. Si vous n'avez pas de magasin de vrac près de chez vous, vous pouvez acheter vos ingrédients préférés en plus grande quantité. Par exemple, vous pouvez acheter un sac de farine de trois kilos au lieu de trois sacs d'un kilo. Il est très facile de trouver des ingrédients secs en grandes quantités sur Internet.
3-Eviter le plastique
Si vous devez acheter une partie de vos aliments dans des emballages, essayez d'opter pour des aliments emballés dans du papier, de l'aluminium ou du verre. Tous ces emballages peuvent être recyclés. Les bocaux en verre peuvent également être réutilisés comme verres à boire, pour faire de la confiture ou comme récipients.
4- Essayez de privilégier les options végétales plutôt que la viande et les produits laitiers.
Ce n'est plus un secret, les produits d'origine animale ont un impact considérable sur l'environnement. Pour réduire votre empreinte, vous pourriez envisager des alternatives à base de plantes. Elles ont considérablement évolué au cours des cinq dernières années, à tel point que vous n'aurez pas l'impression de manquer quoi que ce soit en adoptant un régime à base de plantes. Les produits à base de plantes sont aujourd'hui très accessibles et vous n'aurez pas à vous déplacer pour trouver ce dont vous avez besoin. Vous pouvez commencer par vous faire livrer du lait d'avoine par votre service de livraison de lait. Milk&More propose le meilleur lait d'avoine qui soit, alors essayez-le !
Outils et ustensiles
1-Utiliser tout jusqu'au bout
Le moyen le plus simple et le plus efficace de réduire les déchets que vous produisez est d'utiliser tout jusqu'à la fin au lieu d'acheter constamment de nouvelles choses. Cela peut paraître évident, mais utilisez vos ustensiles et appareils jusqu'à ce qu'ils ne soient plus utilisables ou réparables. Si vous voulez absolument améliorer un appareil, essayez de le donner à quelqu'un qui en a besoin et qui l'utilisera jusqu'au bout.
2-Essayer d'acheter des appareils et des ustensiles d'occasion ou remis à neuf chaque fois que vous le pouvez.
Vous avez besoin d'une machine à pâtes ou d'un déshydrateur ? Au lieu de courir sur amazon pour acheter ce dont vous avez besoin, essayez de chercher des alternatives d'occasion. Vous trouverez facilement des articles de bonne qualité et à peine utilisés sur les sites web d'occasion.
3 - Achetez des outils qui durent
Lorsque vous achetez des ustensiles et des appareils, prenez le temps de faire des recherches et d'acheter des articles qui vous dureront longtemps. Si vous avez besoin de quelque chose rapidement, il peut être tentant d'acheter une option moins chère sur amazon, mais prenez votre temps. Il existe des poêles, des mixeurs et des moulins à poivre d'une qualité exceptionnelle. En achetant un article de bonne qualité, vous n'aurez pas à tout remplacer si souvent et vous passerez un bon moment à utiliser des outils qui fonctionnent merveilleusement bien.
Déchets alimentaires
1- Le congélateur et le réfrigérateur sont vos amis.
Vous avez préparé un délicieux repas, vous l'avez dégusté avec votre famille et c'était formidable. Problème : il vous reste des tonnes de nourriture. Ne jetez rien. Vous pouvez commencer par manger quelques restes le lendemain. S'il y en a encore trop, congelez-les ! Vous en ferez un délicieux déjeuner lors d'une journée de farniente ou pour aller au travail. Même s'il s'agit d'une très petite quantité, vous pouvez l'inclure dans un nouveau plat à un moment ultérieur. Par exemple, vous pouvez incorporer les restes de légumes dans une nouvelle soupe ou les restes de tofu dans un bol de ramen chaud.
2- Recycler les déchets alimentaires
Nous savons que les restes de nourriture ne semblent pas être la chose la plus appétissante au monde, mais il existe de nombreuses façons d'utiliser les restes de manière délicieuse. L'une des méthodes les plus courantes consiste à préparer un bouillon à partir de restes de légumes et d'épluchures. Il vous suffit de congeler vos restes et vos épluchures et, une fois que vous en avez une bonne quantité, de les faire bouillir. Et boum. Vous venez d'obtenir un bouillon maison 5 étoiles ! Soyez créatif !
3-Compostage des déchets alimentaires
Si vous ne pouvez pas les recycler, il suffit de les composter. Vous pouvez même mettre en place votre propre système de recyclage dans votre jardin. C'est assez simple et il existe de nombreux conseils et astuces sur l'internet pour y parvenir. Si ce n'est pas possible pour vous, vous pouvez faire ramasser vos déchets alimentaires par la municipalité dans le cadre du système de poubelles. En général, les bonnes choses à composter sont : les coquilles et les boîtes d'œufs, les restes de fruits et de légumes crus, les sachets de thé, le marc de café et les filtres à café, de petites quantités de déchets de jardin (par exemple, les tailles, les mauvaises herbes), les vieilles fleurs et plantes et de petites quantités de sciure de bois et de papier déchiqueté.
Nous espérons que tous ces conseils vous auront inspiré. Et n'oubliez pas que votre cheminement vers la durabilité est le vôtre et qu'il ne doit pas être précipité. La durabilité n'a pas d'apparence ou d'esthétique particulière. Utilisez ce que vous avez déjà, faites des choix intelligents sur la façon dont vous achetez et sur ce que vous achèterez à l'avenir, et profitez du voyage !
