Nusprendėte tapti tvaresni. Galbūt pradėjote nuo to, kad pakeitėte drabužių pirkimo įpročius arba pakeitėte odos priežiūros rutiną. Tačiau dabar norite keisti ir savo namus, tačiau galvojate, kaip pradėti. Gera pradžia galėtų būti jūsų virtuvė! Iš tiesų, virtuvėje praleidžiame daug laiko, o dėl maisto produktų pakuočių, maisto gaminimo įrankių, valymo priemonių ir kitų dalykų gali susidaryti daug atliekų. Tai gali būti. Galbūt ne visada tai akivaizdu, bet mūsų virtuvės įpročiai gali turėti didelį poveikį aplinkai.
Atminkite, kad šis straipsnis parašytas siekiant padėti, todėl nesijauskite neramūs ar susirūpinę, jei nesilaikysite visų patarimų. Geriausia, ką galime padaryti planetos labui, tai kasdien stengtis daryti viską, ką galime, o ne daryti per daug iš karto ir apleisti.
Mažai atliekų turintis šaldytuvas ir sandėliukas
1-Pirkite palaidų vaisių ir daržovių.
Puikus būdas pirkti nesupakuotas daržoves - nueiti į ūkininkų turgų. Deja, ne visi turi laiko (arba noro) kiekvieną sekmadienį 7 val. ryto vykti į ūkininkų turgų ir pirkti savaitės daržovių. Laimei, vis daugiau prekybos centrų siūlo nefasuotų daržovių. Taip pat galite aplankyti savo vietinę ūkininkų parduotuvę, galite nustebti, kokį pasirinkimą siūlo kai kurios mažos nepriklausomos parduotuvės. Kita galimybė - užsisakyti vaisių ir (arba) daržovių dėžutę. Daugelis įmonių dabar siūlo prenumeruojamų daržovių ir vaisių dėžutes, kuriose galima įsigyti geros kokybės produktų be pridėtinio plastiko. Geras pavyzdys - "Abel&Cole" dėžutės. Jos pristatomos kas savaitę, o jei nepatinka, galite keisti jų turinį, taip pat pridėti produktų, jei jums tai nepatinka. Jie labai rūpinasi savo poveikiu aplinkai ir visada stengiasi sumažinti anglies dioksido pėdsaką. Juos galite rasti adresu: https://www.abelandcole.co.uk/.
2-pirkite urmu.
Per pastaruosius penkerius metus visame pasaulyje atsirado birių prekių parduotuvių, kurių koncepcija yra nuostabi. Ateinate su stiklainiais ir maišeliais, pripildote juos tuo, ko jums reikia, ir mokate pagal svorį. Šis procesas padeda išvengti per didelio vartojimo ir po kiekvieno apsipirkimo neišmesti tonos pakuočių. Jei netoliese neturite birių produktų parduotuvės, vietoj to galite pirkti mėgstamus ingredientus didesniais kiekiais. Pavyzdžiui, galite nusipirkti trijų kilogramų miltų maišą, o ne tris maišelius po 1 kilogramą. Didesnių kiekių sausų ingredientų tikrai nesunku rasti visame internete.
3 - Venkite plastiko
Jei dalį maisto produktų turite pirkti pakuotėse, stenkitės rinktis popierines, aliuminio ar stiklines pakuotes. Visas jas galima perdirbti. Stiklinius stiklainius taip pat galima pakartotinai naudoti kaip stiklines gėrimui, uogienei gaminti arba kaip talpyklas.
4 - Stenkitės rinktis augalinius, o ne mėsos ir pieno produktus.
Jau ne paslaptis, kad gyvūninės kilmės produktai daro didžiulį poveikį aplinkai. Kad sumažintumėte savo pėdsaką, galite pasidomėti augalinės kilmės alternatyvomis. Per pastaruosius penkerius metus jie taip smarkiai patobulėjo, kad perėję prie augalinės mitybos nesijausite nieko netekę. Augaliniai produktai dabar yra labai prieinami, todėl jums nereikės sukti iš kelio, kad rastumėte tai, ko jums reikia. Pirmas žingsnis galėtų būti avižų pieno pristatymas per pieno pristatymo tarnybą. Milk&More siūlo patį geriausią avižų pieną, tad išbandykite jį!
Įrankiai ir reikmenys
1 - Naudokite viską iki galo
Lengviausias ir veiksmingiausias būdas sumažinti susidarančių atliekų kiekį - naudoti viską iki galo, užuot nuolat pirkus naujus daiktus. Galbūt tai skamba akivaizdžiai, bet naudokite savo indus ir prietaisus tol, kol jų nebegalėsite naudoti ar taisyti. Jei būtinai norite atnaujinti tam tikrą prietaisą, pasistenkite jį padovanoti kam nors, kam jo reikia ir kas jį naudos iki galo.
2 - kai tik galite, stenkitės pirkti naudotus arba atnaujintus prietaisus ir indus.
Ar jums reikia makaronų gaminimo mašinos, ar dehidratoriaus? Užuot bėgę į "Amazon" ir pirkę tai, ko jums reikia, pabandykite ieškoti naudotų alternatyvų. Geros kokybės ir beveik nenaudotų daiktų lengvai rasite naudotų daiktų ir naudotų daiktų svetainėse.
3-Pirkite ilgaamžius įrankius
Pirkdami indus ir prietaisus, skirkite laiko tyrimams ir įsigykite daiktus, kurie tarnaus ilgai. Jei jums ko nors reikia greitai, gali kilti pagunda nusipirkti pigesnį variantą amazonėje, bet neskubėkite. Yra nuostabios kokybės keptuvių, maišytuvų ir pipirų malūnėlių. Įsigiję geros kokybės daiktą, neturėsite visko taip dažnai keisti ir galėsite gerai praleisti laiką naudodamiesi nuostabiai veikiančiais įrankiais.
Maisto atliekos
1 - Šaldiklis ir šaldytuvas yra jūsų draugai.
Paruošėte skanų patiekalą, juo mėgavotės su šeima ir jis buvo nuostabus. Problema: liko daugybė maisto likučių. Prašome nieko neišmesti. Galite pradėti nuo to, kad kitą dieną suvalgysite šiek tiek likučių. Jei vis tiek liko per daug, užšaldykite! Tai bus skanūs pietūs tingią dieną arba pasiimti į darbą. Net jei tai labai mažas kiekis, vėliau juos galima įtraukti į naują patiekalą. Pavyzdžiui, daržovių likučius galite įtraukti į naują sriubą arba tofu likučius - į šiltą rameno patiekalą.
2 - Maisto likučių perdirbimas
Žinome, kad maisto likučiai neatrodo pats patraukliausias dalykas pasaulyje, tačiau yra daugybė būdų, kaip skaniai panaudoti maisto likučius. Labai paplitęs būdas - gaminti sultinį iš daržovių likučių ir žievelių. Jums tereikia užšaldyti likučius ir žieves, o kai turėsite gerą kiekį, viską kartu išvirti. Ir bum. Jūs ką tik pasigaminote 5 žvaigždučių naminį sultinį! Tiesiog būkite kūrybingi!
3-Kompostuoti maisto atliekas
Jei negalite jo perdirbti, paprasčiausiai kompostuokite. Savo sode netgi galite sukurti savo perdirbimo sistemą. Tai gana paprasta, o internete galima rasti daug patarimų ir gudrybių, kaip tai padaryti gerai. Jei tokios galimybės neturite, maisto atliekos gali būti surenkamos savivaldybės, kuri jas išveža į šiukšlių dėžes. Paprastai kompostuoti tinka kiaušinių lukštai ir dėžutės, žalių vaisių ir daržovių atliekos, arbatos maišeliai, kavos tirščiai ir kavos filtrai, nedidelis kiekis sodo atliekų (pvz., genėjimo, piktžolių), senos gėlės ir augalai, nedidelis kiekis pjuvenų ir smulkinto popieriaus.
Tikimės, kad visi šie patarimai jus įkvėpė. Ir nepamirškite, kad jūsų kelionė tvarumo link yra jūsų asmeninė ir nebūtinai turi būti skubota. Tvarumas neatrodo tam tikru būdu ar neturi tam tikros estetikos. Naudokitės tuo, ką jau turite, protingai rinkitės, kaip ir ką pirksite ateityje, ir mėgaukitės kelione!
